::  { . . المنتديـأآت اڷأجتِماعيـۃَ . . ๑  :: | | آلطبـخ وآلمـطبَـخ ~ شاطر |     بركان الشــــــــــــــوكلاتهـ     كاتب الموضوع رسالة دندوشه •-«[ عضو مشارك ]»-• معلومات العضو ~[ لـقبيے :   مهره بلا فارس عجز منهو يروضها ~[ عدد المشآرڪآت :   117 ~[ آلجنـس :   ~[ بـلـدكـ :   الكويت ~[ آلعمـر :   34 ~[ نقاط التميز :   20   إضـآفــآت ~[ مــزآجــيُ : 9 ~[ رسآلتــﮯ šмš: ينسوك ناس ماتوقعت ينسونك ~! ويتذكرك شخص تحسبه دوم ناسيك~! موضوع: بركان الشــــــــــــــوكلاتهـ   الثلاثاء يناير 05, 2010 10:23 pm بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقادير : 3 صفار بيضة 3 بياض البيض 1 كـأس سكر 150 غرام شوكولاتة مُرة تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب .. 150 غرام زبدة 65 غرام طحين 8 مكعبات شوكولاتة بيضاء الطريقه : - نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء .. - نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار .. نبردها قليلا .. - نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا .. - نضيف الطحين على عدة دفعات .. - ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة .. - نرش قليلاً من الطحين ونزيل الزائد .. - نملأ الأواني بالخليط حتى ثلاثة أرباع إرتفاعها .. - ندخل الى وسط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل نصف ساعة في الثلاجة .. - في هذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات أسبوعا في الثلاجة وهي مغطاة بورق الالومنيوم .. - نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220 .. - نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز .. - نقلبهـ على صحن خاص ونقدمهـ .. .. ملائم للتقديم مع إضافة كريم فــآنيل ..   noor_albarari «[ مــراقــبة عامَـة ]» معلومات العضو ~[ لـقبيے :   نـواري .. ~[ عدد المشآرڪآت :   2490 ~[ آلجنـس :   ~[ بـلـدكـ :   بـلآدٍ عـجـزْ مـنَ يسميٍـهَـآآأ ~[ آلعمـر :   30 ~[ نقاط التميز :   270 ~[ وسام 1 :     إضـآفــآت ~[ مــزآجــيُ : 1 ~[ رسآلتــﮯ šмš: المنتــدى ســــــــــــــحـــــــر ومنبــــــــــــــع للثقـــــــــافه موضوع: رد: بركان الشــــــــــــــوكلاتهـ   الإثنين يناير 11, 2010 7:37 pm جد جعت يشهي يبي لي وحده مع اجواء امذاكرهـ يعطيج العافيه يالغلا .. ننتظر المزيد     بركان الشــــــــــــــوكلاتهـ     صفحة 1 من اصل 1  ( مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ ) صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى  ::  { . . المنتديـأآت اڷأجتِماعيـۃَ . . ๑  :: | | آلطبـخ وآلمـطبَـخ ~  ::  { . . المنتديـأآت اڷأجتِماعيـۃَ . . ๑  :: | | آلطبـخ وآلمـطبَـخ ~

..[ جميع الحقوق محفوظـة لشبكة ومنتديآت فريج الكويت ]..

copyright ®Freej-kwt® all right reservd 2010

  Powered by phpBB © V.2